Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebel, Knoblauchzehe und Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Schüssel die Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Mais und Cheddar Käse mischen.
4. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets mit der Füllung belegen und aufrollen.
5. Schritt
In einer Schüssel die Eier, Mehl, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermengen.
6. Schritt
Die Hähnchenrollen in der Ei-Mehl-Mischung wenden.
7. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
8. Schritt
Die Hähnchenrollen in der Pfanne auf mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
9. Schritt
Die Hähnchenrollen auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Hähnchenrollen auf jeder Seite gleichmäßig gebacken werden, damit sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können die Hähnchenrollen vor dem Braten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer eingelegt werden.
Getränkeempfehlung
Dieses Gericht passt am besten zu einem leichten, trockenen Weißwein, da es eine sehr schmackhafte Kombination ergibt.